Protože eus je od toho aby byl použíán a tedy se v něm občas i vaří na ohni, a ne vždy je možnost jej poté řádně z venčí umýt, tak je hodně dobrý moci jej zapalit do báglu tak, aby nebylo všechno šerně maskovaný. Že je ctí Hraničáře mít ešus umytý zevnitř a ne jako vzorkovnu víkendového jídelníčku je snad samozřejmostí 🙂
Pro tvořivé tvory tedy jeden návod: http://lesnizelva.blog.cz/1108/obal-na-esus
Tak chutě do toho!